Aardbeienbrood
Ingrediënten:
- 3 kopjes bloem
- 3 eieren
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel kaneel
- 1 ½ kopje suiker
- 1 ¼ kopje plantaardige olie
- 1 ¼ kopje gesneden noten
- verse aardbeien, gesneden
Hoe maak je het klaar:
Doe in een kom: zout, bloem, bakpoeder, kaneel en suiker. Mix deze ingrediënten goed. Sla daarna de geklopte eieren en olie er doorheen. Doe dit tot alles goed verdeeld is. Voeg de gesneden aardbeien toe en de noten. Doe dit mengsel in een bakvorm die met boter is ingevet. Bak op 175 graden ongeveer 1 uur en een kwartier. Steek er een mes in en als dit er schoon uit komt is het gaar. Laat het 10 minuten staan en wikkel het dan in folie en laat het een nacht staan.
Erg lekker!