Vlierbloesemsiroop
Ingrediënten
- 12 tot 15 vlierbloesems
- 1 l water
- 1 kg (riet)-suiker
- sap van 4 citroenen
Werkwijze
het water en de suiker aan de kook brengen
het citroensap en de gespoelde vlierbloesems toevoegen (niet meer laten koken)
dit geheel laat je in een frisse ruimte vier dagen trekken, af en toe omroeren
door vergiet gieten
je kan het in de diepvries bewaren als ijsblokjes of sorbet
als je er ook nog enkele verse bloemetjes tussen mengt is het in een glaasje witte wijn nog mooi ook!!